A Prefeitura Municipal de Canguçu, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Agrário, realizou nos dias 19 a 22 de novembro, o Curso de Embutidos e Defumados.
O público-alvo foram às agroindústrias familiares fiscalizadas pelo SIM, sendo o mesmo realizado na Agroindústria Embutidos Alves, localizado na Venda da Lagoa, 3° Distrito de Canguçu.
O curso teve carga horária de 32 horas, abordando o seguinte conteúdo programático:
O curso foi realizado em parceria com o SENAR e Sindicato Rural de Canguçu, com apoio do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e Programa de Desenvolvimento Econômico Local (PRODEL)
O conhecimento adquirido proporciona ainda mais qualidade aos embutidos e defumados de nossas agroindústrias e também auxiliará na diversificação de produtos da nossa região.